Para estos días de frío en los que apetece comer caliente!
Un guiso de pollo, salchichas y garbanzos, rápido y fácil de hacer.
GUISO DE POLLO CON SALCHICHAS Y GARBANZOS
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- T. Prep
- Minutes
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- T. Cocinado
- Minutes
- Nivel de dificultad Elaborado
Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 4 salchichas frescas o butifarra fresca
- 6 ramas de perejil
- 4 zanahorias
- 1 cebolla
- 4 tomates
- 1 bote de garbanzos cocidos
- 2 c.s. de aceite de oliva
- 1 c.s. de tomate concentrado
- Sal y pimienta
Instrucciones
- Lave y pele los tomates y córtelos en daditos.
- Pele las zanahorias y córtelas en daditos.
- Lave, seque y pique el perejil.
- Pinche las salchichas con un tenedor.
- Pele y pique la cebolla.
- En una cacerola grande, caliente el aceite, rehogue la cebolla picada y agregue los muslos de pollo y las salchichas. Dórelos por todos los lados, agregue las zanahorias, deje que se doren y agregue los tomates y el concentrado de tomate, sazone con sal y pimienta y mezcle.
- Retire las salchichas.
- Vierta los garbanzos y cubra con agua, remueva y deje cocer 25 minutos.
- Agregue las salchichas cortadas en rodajas y deje calentar durante 3 minutos mas.
- Sirva bien caliente espolvoreado con perejil.
- Servicios: 6 personas
- Ready in : 70 Minutes
- Recipe Type : Ave y CazaAveArroz, Legumbres y GuisosGuisos
- IngredientesSalchichas, Butifarra fresca, Pollo, Garbanzos
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