Wrap de pollo y zanahoria

Name: Wrap de pollo y zanahoria
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min

Publicado en 0214miércolesambammiércoles29am+00:00@1002am14miércoles.2016-02-03T10:14:07+00:00201602 | In Por Milagros Balta de Urquijo |

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- T. Prep
- 15 Minutes
- T. Cocinado
- 45 Minutes
- Nivel de dificultad Fácil

Un wrap es una variante del taco o burrito que incluye rellenos típicos de sándwich envueltos en una tortilla, pita, lavash u otro pan plano blando. Los más populares son los rellenos de pollo, pero también los hay de carne de ternera o gambas.

Perfecto para mediodía en la playa o en la piscina!

Variar el “bocata”, siempre es una buena alternativa, en estos tiempos de calor.

Espero que os guste!

Ingredientes

2 pechugas de pollo, cocidas
1 zanahoria, pelada y rallada
60 gr. de queso cheddar, rallado
½ lechuga iceberg
2-3 c.s. de mayonesa
Sal y pimienta
4 tortitas de trigo

Instrucciones

Desmenuzar el pollo.
Rallar la zanahoria, pelada.
En un bol, mezclar la zanahoria con el pollo desmenuzado, el queso cheddar rallado y sazonar con sal y pimienta.
Cortar la lechuga iceberg en juliana fina.
Mezclarla con lo anterior y remover todo con la mayonesa.
Calentar las tortitas en una sartén, repartir la mezcla en las tortitas y enrrollarlas.
Cerrar cada tortita con un palillo.