Pie con krispies y chocolate blanco

Name: Pie con krispies y chocolate blanco
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min

Publicado en 0253lunespmbpmlunes29pm+00:00@502pm53lunes.2016-02-08T17:53:51+00:00201602 | In Por Milagros Balta de Urquijo |

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- T. Prep
- 15 Minutes
- T. Cocinado
- 20 Minutes
- Nivel de dificultad Fácil

Para niños y mayores!

Esta tarta con una base de krispies en lugar de las típicas galletas y un relleno a base de chocolate blanco, hará las delicias de toda la familia!

Ingredientes

Para la costra:
2 ½ tazas de cereales krispies de arroz
120 gr. de avellanas, almendras o nueces de macadamia
112 gr. de chocolate blanco
¾ k. de fresas
Para el relleno:
5 hojas de gelatina remojadas en agua fría y derretidas
½ dl de Frangelico (licor)
2 dl. de leche evaporada
400 gr. de chocolate blanco
2 cucharaditas de esencia de vainilla
3 dl. de nata

Instrucciones

Engrasar con mantequilla un molde desmontable de 23 cms. de diámetro
En el robot, procesar los krispies con las avellanas.
Aparte derretir el chocolate blanco, troceado, mezclarlos con los cereales triturados con las avellanas, disponerlo en la base del molde y presionar. Refrigerar.
Retirar el molde de la nevera.
Preparación del relleno:
Remojar la gelatina en agua fría, escurrirla y derretirla en el microondas con el licor.
Aparte, calentar la leche, retirar del fuego e incorporar el chocolate blanco para que se derrita.
Agregar la gelatina y la vainilla.
Dejar enfriar.
Batir la nata hasta montar.
Mezclar la nata con la mezcla de chocolate fría.
Disponer medias fresas alrededor del molde y rellenar el fondo con el resto de las fresas, reservando algunas para la decoración.
Cubrir con la crema del relleno y meter en la nevera hasta que cuaje.
Montar la nata, ponerla en la manga pastelera, decorar la tarta con la nata y las fresas reservadas y guardar en la nevera hasta el momento de servir.