Medio
AJI DE GALLINA
Hola amig@s! Desde mi tierra peruana, os mando esta receta. Una de las más clásicas de la cocina peruana, el ají de gallina, que hoy en día se hace con...
«Makis» California
Una vuelta de tuerca a la clásica Cesar’s salad ! En este caso, la he hecho con “nugets de pollo”, de los que venden congelados listos para calentar en el...
Helado de yogur con fresas en cestas crujientes
¿Quien puede resistirse a un helado en verano? Aquí uno casero, sano y de total garantía, dentro de una cesta crujiente que hará las delicias de grandes y pequeños
CAPUCCINO DE GAZPACHO DE SANDÍA CON CREMA DE LIMA
Esta capuccino de sandía, es un gazpacho al que le hemos agregado sandía y para «coronar», un poco de nata montada a la lima. La combinación de sabores no puede...
Canastilla de ibérico con espirales
Una presentación de “alta cocina”, para un plato sencillo…!
TIRAMISÚ DE REMOLACHA
El borsch es una sopa tradicional rusa, que también es muy popular en varias naciones de Europa del Este y Europa Central. Por ejemplo es parte de la cocina nacional de Ucrania,...
