Entradas, Aperitivos y Huevos
![Berenjenas fritas con salmorejo](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2020/05/Berenjenas-fritas-con-salmorejo-1-300x300.jpg)
Berenjenas fritas con salmorejo
El salmorejo cordobés es un primer plato de verano, que ha diferencia del gazpacho es mucho mas espeso. Seguramente debamos la receta a los pastores que en pleno verano y...
![Cus-cus de coliflor](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2020/05/Cuscus-de-coliflor-300x300.jpg)
Cus-cus de coliflor
Para mi ha sido todo un descubrimiento hacer la coliflor de esta manera, estamos acostumbrados a hacerla rebozada, con bechamel, cocida en ramitos y rehogada, en pudding… de muchas formas...
![Milhojas de verduras mediterráneas](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2020/05/Milhojas-de-berenjena-asada-con-tomatemozarella-y-albahaca-2-copia-300x300.jpg)
Milhojas de verduras mediterráneas
Tenemos la suerte de tener en plena temporada, calabacínes, berenjenas, tomates y toda la variedad de verduras mediterráneas que nos ofrece la huerta, aprovechemos para utilizar esta fuente natural de...
![El sandwich de pollo y apio de mamá](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2020/04/sandwiches-de-pollo-y-apio2-300x300.jpg)
El sandwich de pollo y apio de mamá
Este sandwich es un clásico que me recuerda a las meriendas, fiestas de cumpleaños y toda clase de Celebraciones que se hacían en casa. Reconozco que somos una familia muy de...
![El arroz con alcachofas de Nina](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2020/04/Arroz-con-alcachofas-300x300.jpg)
El arroz con alcachofas de Nina
Arroz, alcachofas, huevo duro, bechamel, queso parmesano, una se esas combinaciones a las que casi nadie se puede resistir. Esta receta me la dio una prima mía, su madre la...
![Volovan con revuelto de trigueros y gambas](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2018/04/volovan-de-revuelto-de-trigueros-y-gambas-300x300.jpg)
Volovan con revuelto de trigueros y gambas
Un sencillo revuelto de trigueros y gambas presentado en un volovan que se convierte en un primer plato de lujo. Un buen volovan de hojaldre es una delicia, pero es...