Entradas
![Berenjenas fritas con salmorejo](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2020/05/Berenjenas-fritas-con-salmorejo-1-300x300.jpg)
Berenjenas fritas con salmorejo
El salmorejo cordobés es un primer plato de verano, que ha diferencia del gazpacho es mucho mas espeso. Seguramente debamos la receta a los pastores que en pleno verano y...
![Cus-cus de coliflor](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2020/05/Cuscus-de-coliflor-300x300.jpg)
Cus-cus de coliflor
Para mi ha sido todo un descubrimiento hacer la coliflor de esta manera, estamos acostumbrados a hacerla rebozada, con bechamel, cocida en ramitos y rehogada, en pudding… de muchas formas...
![Milhojas de verduras mediterráneas](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2020/05/Milhojas-de-berenjena-asada-con-tomatemozarella-y-albahaca-2-copia-300x300.jpg)
Milhojas de verduras mediterráneas
Tenemos la suerte de tener en plena temporada, calabacínes, berenjenas, tomates y toda la variedad de verduras mediterráneas que nos ofrece la huerta, aprovechemos para utilizar esta fuente natural de...
![Volovan con revuelto de trigueros y gambas](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2018/04/volovan-de-revuelto-de-trigueros-y-gambas-300x300.jpg)
Volovan con revuelto de trigueros y gambas
Un sencillo revuelto de trigueros y gambas presentado en un volovan que se convierte en un primer plato de lujo. Un buen volovan de hojaldre es una delicia, pero es...
![Patatas crujientes y tiernas con bacon y crema de queso](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2018/04/Patata-crujiente-con-bacon-y-crema-de-queso-con-albahaca-2-300x300.jpg)
Patatas crujientes y tiernas con bacon y crema de queso
Cuando los barcos de Francisco Pizarro arribaron a las costas españolas, hacia 1537, tras la conquista del Perú, traían en sus bodegas un tubérculo, Solanum tuberosum, que en quechua los...
![Gratinado de huevos con cebollas y bechamel](https://www.cocinarconmilagros.com/wp-content/uploads/2018/03/Gratinado-de-huevos-con-cebolla-y-bechamel-3-300x300.jpg)
Gratinado de huevos con cebollas y bechamel
Se me hace agua la boca! Huevos, cebollas caramelizadas, bechamel, queso…! Todo junto en un delicioso bocado. ¿ te animas a probarlo este fin de semana ?