Recetas
Roscon de Reyes
Mañana es una noche mágica ¡llegan los Reyes Magos!, y todos los niños esperan ansiosos e ilusionados sus regalos ! Es maravilloso conservar las tradiciones y entre ellas la noche...
PANETTONE RELLENO
Llevado sin duda por los inmigrantes italianos a principios de s. XX. Es una tradición en Perú y en muchos países sudamericanos en Navidad. No hay una casa, por humilde...
PASTELITO DE MOUSSE DE TURRON DE JIJONA
En esta ocasión me siento muy “creativa” y os propongo estos dulces bocados partiendo de los sabores mas tradicionales de la Navidad. Reconozco que la receta parece larga y a...
Crema de foie grass y mandarinas caramelizadas
Hola amig@s! Un año más y ya están encima la Cena, la Comida y todos los compromisos que se presentan en estas fechas próximas a la Navidad. Son fechas entrañables...
PATATAS CRUJIENTES Y TIERNAS CON BACON Y CREMA DE QUESO
La patata es sin lugar a dudas la Reina de la cocina. Fue introducida en Europa por los conquistadores españoles en el s. XVI , procendente del Perú, donde existen mas de...
CHEESECAKE DE FRUTA DE LA PASIÓN
Un postre para el fin de semana. Hoy en día, conseguir frutas exóticas en España, concretamente en Madrid, que es desde donde os escribo; ya no es tan complicado. En...
